손큰마녀의 집밥과 일상

안녕하세요? 손큰마녀예요. 언제나 그렇듯 요리는 제 맘대로 뚝딱뚝딱 푸짐하게 만들 거예요. 자~ 그럼 요리를 시작해 볼 게요. 오늘의 메뉴는 국물 맛이 끝내주는 시원한 돌게 된장찌개예요. 지난번에 돌게장을 담그고 양이 많아 작은 돌게들만 골라 냉동실에 보관해 뒀었어요. 살아있는 신선한 재료로 요리하면 좋겠지만, 매일 마트에 가는 것도 힘들고 해서 주말에 마트에 가거나 인터넷으로 대량 구매(택배비를 아끼려고)해서 사용하고 있어요. 그래서 저는 냉동실 애용자예요. 오늘은 냉동실에 보관해 둔 돌게로 된장찌개를 끓였어요. ▷ 돌게 된장찌개 재료(4~5인분) [주요 재료] 돌게(냉동) 350g 표고버섯 100g 양파 1/2개 쪽파 80g 풋고추 20g 된장 2T 고춧가루 2T 마늘 20g [보조 재료 ] : 다시..