손큰마녀의 집밥과 일상

안녕하세요? 손큰마녀예요. 언제나 그렇듯 요리는 제 맘대로 뚝딱뚝딱 푸짐하게 만들 거예요. 자~ 그럼 요리를 시작해 볼 게요. 오늘의 메뉴는 국물맛이 끝내주는 이에요. 오늘 제21대 총선 사전투표를 하고 오는 길에 울 애들이 어묵탕이 먹고 싶다고 해서 마트에 들러서 어묵 2kg을 샀어요. 시원하고 뜨끈한 국물이 생각날 때 가끔 끓여먹는 메뉴예요. 오늘은 특별히 냉동실에 있던 돌게를 넣어서 한 번 끓여봤어요. ▷ 돌게 어묵탕 재료(7~8인분) [주요 재료] 어묵 2kg 돌게 400g [보조 재료 ] 대파 2대 양파 2개 무 300g 대파 뿌리 1줌 표고버섯 기둥 200g 말린 홍고추 5개 마늘 1줌 다시용 멸치 60g 다시마(6 × 8cm) 8장 물 5L [양념] 진간장 5T 까나리액젓 2T ▷ 돌게 어묵..