손큰마녀의 집밥과 일상

안녕하세요? 손큰마녀예요. 언제나 그렇듯 요리는 제 맘대로 뚝딱뚝딱 푸짐하게 만들 거예요. 자~ 그럼 요리를 시작해 볼 게요. 오늘의 메뉴는 봄 향기 가득 품은 쌉싸름한 이에요. 울 시어머니께서 택배를 또 보내셨네요. 거의 일주일에 한 상자씩 보내시네요. 이번엔 상추와 시금치, 또 한 가지는 잘 모르겠더라구요. 시어머니께 감사전화드리면서 여쭤보니 어린 머위라네요. 아직도 저는 배울게 너무나 많은 어설픈 자연인이에요~~^^ 많이 자란 머위 잎은 쌈 싸 먹거나 무쳐먹고, 머위대는 껍질 벗겨서 들깻가루 넣고 자작하게 끓여 나물로 먹으면 맛있어요. 어린 머위는 잎 부분과 대를 분리하지 않고 참나물과 냉이 같은 산나물처럼 된장에 무쳐서 먹어요. ▷ 머위 된장무침 재료 [재 료] 머위 300g 된장 2t 참기름 1..