손큰마녀의 집밥과 일상

안녕하세요? 손큰마녀예요. 언제나 그렇듯 요리는 제 맘대로 뚝딱뚝딱 푸짐하게 만들 거예요. 자~ 그럼 요리를 시작해 볼 게요. 오늘의 메뉴는 봄이면 꼭 먹어야 할 것 같은 머위쌈밥과 어울리는 이에요. 요즘 봄이 한창이라 쌉싸름한 봄나물 많이 드시죠? 왠지 봄에는 두릅과 머위, 냉이, 쑥 등 봄에 나는 제철 나물을 꼭 먹어야 할 것 같더라구요. 그중에서 머위는 무쳐서 나물로 먹기도 하지만 쌈밥으로 많이 드시죠? 저희 가족은 머위쌈밥을 먹을 땐 간편하게 까나리액젓이나 멸치액젓 등에 고춧가루, 마늘, 참기름, 볶은 깨를 넣은 양념장에 싸 먹거나 해물류나 소고기 등과 야채들을 넣은 강된장에 싸 먹어요. 오늘은 냉동실에 있는 작은 문어로 만든 강된장 만드는 법을 소개하려고 해요. ▷ 문어 강된장 재료 [주요 재료..